2009-11-07から1日間の記事一覧

牡蠣(カキ)の燻製(スモーク)オイル漬け

この間の牡蠣のオイル漬け(http://d.hatena.ne.jp/moufu/20091025#p1) がかなりおいしかったので、今度はちょっと工夫をして、スモーク風味もつけてみた。 あとはおいしかったのでまとめて作って見た。(10個入りパック(広島産加熱用))まず、前回の反省か…