2010-01-01から1ヶ月間の記事一覧

牡蠣(カキ)の燻製(スモーク)オイル漬け(再)

この追い詰められている状況で、また作った。4パック分。。 そうしたら、リードフリーザーバッグのオイル漏れ2回!! 大騒ぎでした。スーパーのPB商品に切り替えました。。 うーむ。4パックの牡蠣(大体個数は40個ぐらい) 醤油大匙3を完全に汁がなくなる前に…

あけました

あけましておめでとうございます年末は忙しくてどうにもならなかったので、今年は少し 隙間を空けられるようにがんばりたいと思います。 (といっても、夜中につまみを作っていたような気はしますが。。)今年も宜しくお願いします。