今回は塩抜きを十分にしたので、おいしくできた。要するに土日を2回使って作ることになります。・塩漬け 1週間 今回は豚バラ400gx2をそれぞれ二つに切って、フォークで グサグサと満遍なく穴を開けます。(味が染みやすいように) 砂糖少しを摺りこんでから、…